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她自己想了一下，如果就卖三五毛一块的肉，虽然也不便宜，但是如果是她的话，遇到了，只要口袋里有钱，肯定会买的，自己不吃，买什么给孩子吃两口解解馋也行啊。

现在的人虽然穷，可都讲究个面子，去肉摊上买肉，再少也得买个半斤，还是那种很不好意思开口，遮遮掩掩的态度。

生怕被人说穷，说没钱还要充有钱人买肉。

但是小吃摊不一样，人家就是一块一卖的，就是几毛钱的小生意，买一块也不觉得丢人。

“就是先尝尝味，好吃再来买。”

这话能说得理直气壮。

被蒲香提醒后，郁高珠越想越觉得这做法可行。

还有肉汁卤的豆干、千张结，她想想都觉得可太香了。

郁高珠热情高涨，盘算了一下要买辆三轮车，弄个煤炉，买些煤球，还要两口大点的锅，剩下什么竹签子，调味料，各种琐碎的东西不少。

加起来总得要两三百块的成本。

蒲家的钱都是归郁高珠这个儿媳妇管的，她手头能拿得出来，但是拿完也就见底了。

接下来要过年，又是一笔开销，还得备着点万一哪个亲戚家办喜事包红包，过了年孩子开学的学费，开春后田里买肥料，还有家里猪饲料的钱，都得准备着。

郁高珠虽然有信心能赚钱，觉得这生意能干，但是总也不能算得那么满，那么万无一失。

于是，还是和蒲香说好了，这钱先不借，但是万一她的小摊子没支起来，接下来的生活开销遇上问题，还是要准备找她借一点的。

蒲香半点不含糊，伸手拿了三百塞到嫂子手里：“嫂子，钱你先拿着，有了钱，你也有底气。”

零零碎碎，蒲香又提醒了一些做吃的要干净卫生，做东西的时候得舍得放料，做生意的时候难免会遇到一些不太好相处的人，也不要太斤斤计较，和气生财，只要总的算下来是赚的就行。

蒲香说到后来，自己都笑了，她总是这样，会忍不住操心。

“嫂子，你放心去做，实在不行，还有我，过了年，我准备还要弄点别的小生意，给你留份工作总不成问题。”

有了蒲香的话，郁高珠那真是有了底气。

“三妹，你放心，我觉得我肯定能行！”

她要这样被人扶着都扶不起来，那她这辈子也就别再折腾了，就缩在村里，地里刨食，混个饿不死得了。

郁高珠也忙了起来，准备工具，买食材，又先练了两天手，蒲香和石文雅都吃到了她做的卤菜。

郁高珠没吹牛，她做菜确实味道还可以，不过这也就限于在农村。

蒲香尝过之后，觉得味道有点太咸了，其他还好，就是还有点不够香。

不过这年头就是这样，大家油水少，做菜都是追求一个下饭，重油、重盐，就会让人夸一句味道好。

蒲香让郁高珠又调了一下，味道稍微淡了一点，又让她加了八角、桂皮，香叶之类的香料，做稻草扎肉的时候加黄酒去腥味。

郁高珠又试了一下，她在蒲香租的那屋子里煮的，那香味霸道得把隔壁几家都给熏了出来，问是在做什么。

反正好不好吃另说，香味是够了。

他们这里的人做菜一般都没有放香料的习惯，所以这味道一出来，简直是太诱人了。

郁高珠被人敲门问了几次，心里突然就定了下来。

等到煮得差不多火候，她自己先吃了两口，她觉得有点淡了，不过蒲香说这样才正好，她也就没再加盐，她尝过觉得除了淡之外，真是再挑不出半点不好的地方了。