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第22章（第5页）

但他一尝就能知道里面的门道，一是这做汤底的鸡汤熬得好，放冷了也不腥，吃上去还十分鲜美，汤底很是清澈。

二是这红油做得好，清透还香，一点不油腻，香辣还不冲，要做到这一点很难，大部分人做香辣口的菜就是多放辣椒和调料，做出来味道是够了，但很冲人，吃起来还容易上火。

这锅钵钵鸡的红油完全不是这样，明眼人一瞧就知道要有资历的老师傅才能做出来。

最后是菜也煮的得好，不硬不软，颜色也好看。

这盆钵钵鸡处处都处理得美妙，所以雷洪才会有这样一问：“这菜是你做的吗？”

无怪乎他有这样的想法，实在是宋新苒看上去太年轻，比他起码小十几二十岁，厨艺居然拿捏得这么好，比他师父也就差那么一点了。

但他师父可是真真正正，名副其实的大师级厨师，现在在大城市的高级酒店当主厨呢，要吃到他做的菜可不容易，雷洪也就是年轻的时候运气好，跟那时名气尚未大火的师父学习了一段时间。

宋新苒说：“是我做的。”

她看出眼前的男人不是来找茬的，而且还说了周正明的名字，心想大概是周正明还她人情来了。

“不应该啊。”

雷洪感慨。

宋新苒眉梢微挑：“什么不应该？”

“我不是这个意思！”

雷洪连忙解释，“你这钵钵鸡做的味道太好了，完全不像这么年轻的人的厨艺！”

宋新苒心想，她上辈子在这行也干了十几年了，加起来的话也不算年轻。

但面上却淡淡笑着：“哪里哪里，就是随便做的。”

雷洪浑身一震，随便做的都能做成这样？！

这天赋是得多高！

“真没想到，周正明说的话竟然也有这么真的一天！”

雷洪感慨，他原本还以为周正明就是随便说说，夸大其词，结果一尝钵钵鸡才知道，是他自己想错了。

“妹子。”

雷洪问，“你有没有想法来我们饭店帮忙？”

“不用每天炒菜，你时不时教我两道菜就行了，工资我照常给。”

雷洪是一个有远大目光的店长兼厨师，虽然目前饭店生意好，老顾客也多，但人就要居安思危，他也要提升自己。

宋新文一听，还有这种好事？！

不过遭遇了冯姐一事后，她比较谨慎，知道天上没有掉馅饼的事，但只是打量了对方，没说话，她知道新苒肯定识破了对方的主意，有更好的办法应对。

宋新苒说：“我目前没有这样的想法，只想把自己的小生意做好。”

雷洪心里叹了口气，知道人各有志，也不再勉强：“正明昨晚专门打了电话给我说了你的事……”

电话里还说让他多帮忙，他们都在岭德镇上，方便。雷洪起初还以为是指点下厨艺，结果现在一看，有什么需要指导的，他要做了那就是班门弄斧了。

雷洪又仔细想起昨晚周正明的话，忽然说：“妹子，你这汤底熬的鸡汤吧？”

“是。”