这也能看出这个庄园的主人真的很宽厚了,平常在这里留守的佣人们日子过得真不错。
“这边的食材都可以用,明天我们早点来,还能挑点更好的。”
范妮给简宁看了角落放食材的地方。
佣人厨房的东西都是给佣人吃的,一般是农场那边送来的,卖相不太好的果蔬,还有一些肉类,分量挺大的,还经常吃不完坏掉。
送来的都是今天的份额,一般用不完,主人在的话还有些主厨房切下来的边角料,也会送来这里。
主食是可以随便吃的,还有面粉,旁边放了一些肉,可能是晚上要用的,范妮说拿一小块没事。
“你想吃什么,我来帮你。”
范妮爽快道。
简宁看着食材想了会儿,拿了些面粉,一小块肉,和一些杂蔬。
“你要做面团汤吗?”
范妮看到这些只能想到这个。
“不是。”
简宁已经开始和面了,“你可以帮我把肉弄成肉沫吗?”
“没问题!”
范妮接到任务很高兴,肉块很小,用不上绞肉机,范妮自己剁了几下就碎了。
面团揉好放一边松弛,简宁将杂蔬也洗干净,剁碎,和肉沫搅在一起,加了些调料。
范妮不知道她想做什么,难道是肉饼?
这些都做好后,简宁调了一碗淀粉水备用,范妮更看不明白了,这是在干嘛。
差不多面团也松弛好了,简宁开始分剂子,一只手控住三四个剂子同时在桌板上搓成团。
不只是范妮,已经吃完加餐的女佣也没走,好奇地来这里看。
简宁右手拿擀面杖,左手拿一个小面团,“咕噜咕噜”几下,就出现一个小饼皮。
围观的众人眼睛登时睁大了,发生了什么?
不等她们弄明白,转眼小饼皮已经堆成了一沓。
简宁手速飞快,在一片饼皮上放上馅,对折捏成月牙形,两头不捏紧,一个锅贴生胚就出现了。
一共捏了三十几个,在预热好的铸铁锅上涂了点油,把生胚摆整齐,煎一会儿后把淀粉水全倒进去,盖盖焖着。
这时简宁才有空抬头,对上好几双惊叹困惑的眼神。