格丽塔恨不得现在就冲出去挨家挨户推销。
简宁让她冷静点,“我去就行了,前期你还是要留在这里看着摊位的,而且也不是现在就去。”
趁着空档,简宁把清单都罗列出来,这是给她自己看的,都是她目前能做且不太费劲、适合量产的种类。
上门推销也不是随便带着食物和价格表去就行了,针对不同推销对象,要有不同的策略,包括到时要穿的服装都不同。
今天去银荆棘是特殊情况,为了骑车方便她穿的是普通男装,看着就是小商贩、送货的,安妮以为她是萝丝的弟弟。
若是去其他高级裁缝店推销,她得伪装成乡绅或牧师家的未婚小姐,副业做手工饼干,这样才会被接纳。
男性小商贩去推销是进不了门的。
简宁暂定以海德公园为中心,三条街内的店铺和住宅可以作为目标客户,再远的送货就困难了,以后可以慢慢扩大范围。
这是针对中产以上阶层的,绿篱巷周边也可以划出一圈范围,目标中产阶层,比如她们的邻居,基本也是固定每周购买的。
“一会儿我们要不要直接和客人提供货的事?”
格丽塔问。
简宁摇头,“先别,今晚回去再确定一下具体怎么供货,都准备好了再说。”
格丽塔虽然有些迫不及待,但能理解。
三点半,客人逐渐多起来,很多人来取预订的千层和米糕,这让格丽塔对长期供货的事更加有信心。
五点多她们的东西就卖得差不多了,收拾回家。
简宁趴在客厅里的桌子上,找来大一点的纸开始写供货说明,格丽塔时不时过来看一眼。
桌上还摊开一张伦敦详细地图,简宁在海德公园周围一圈,确定了几条街的范围,超出就不能配送,但可以自己来取货。
两个月起订,每周不少于一磅,可以混搭,付款方式只收现金或匿名银行汇票,接受货到付款,一次一结,或者直接预付全款。
简宁明天去印刷一部分“菜单”,方便顾客选择,肯定比目前小摊上的要多,毕竟预订的就代表几乎没有滞销损耗,她可以多做一些种类。
另外这种“菜单”是不包括价格的,只要写上名称、材料就行,直接写价格可能会显得太市侩,与她给“福斯特家甜品”的定位不符。
“菜单”印刷可能需要一两天,这段时间她可以再去一次二手市场,再淘一辆三轮车用来送货。
然后去批发市场再买一批纸盒,少量锡盒,送货时需要。
等这部分家庭客户开始稳定送货了,她再去寻找店铺合作,一步步来。
不一会儿,本子上已经列了一大堆待办事项,简宁默默叹了口气,赚钱是真累啊。
第二天又早起炖肉,在黑狗的护送下与莎拉汇合。
这段时间,莎拉那边的生意很不错,已经渐渐到四百份了,其实这还是不够,要不是简宁这里没法全天都做,莎拉说她可以卖一千份。
等莎拉走了,简宁有些纠结,她和莎拉的合作挺愉快的,也想扩大规模,就是不知道接下来该用什么样的合作方式才好。
“现在去二手市场?”
格丽塔拍拍简宁的腰,让她回神。