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第14章（第3页）

戴千恩喜欢川菜，尤其喜欢吃蒜泥白肉，这是奶奶小时候常做给他吃的菜，他也凭着这道菜在厨艺争霸赛上获得冠军。

蒜泥白肉并不难做，但食材要好，料汁更要调得爽口，火候当然也很重要，肉要煮得适宜，不能太嫩，也不能太老。

戴千恩把买来的黑猪五花肉切了块肥肉均匀的部位，焯水去腥后开始放入花椒和葱姜炖煮，放一点盐调味，再另起一个锅开始熬酱汁。

浓郁的酱香充满整个厨房时，熬得稍稍稠了的酱汁就好了，等到戴千恩切好黄瓜丝剁好蒜蓉、再把爽口的黄瓜丝铺在碗底，拌匀酱汁后，大锅里炖的二刀肉也好了。

戴千恩关了火，捞出晾凉片刻后用刀片成薄薄一片。

戴千恩片好第一片，筷子起来对着窗户欣赏自己的刀工，厚度均匀，薄可透光，轻轻一转，轻盈的肉片缠住了筷子，看着十分可人。

他片好剩下的肉片，再将肉片倒回原汤锅中烫十秒后捞出均匀摆盘，再捞出一勺煮肉汤汁加入熬好的料，拌匀后的料汁倒入片好的白肉中，酱色汁水顺着码垛好的肉片往下淌，蒜香、椒香、麻香扑面而来。

戴千恩满意地看着自己的作品，吞了吞口水。

戴千恩再做个上汤娃娃菜，简单但不将就的午餐就做好了。

他在休整得浑圆的米饭上撒上几粒黑芝麻，白米饭看起来更香了。

他还泡了一杯解腻的柠檬水，加了点蜂蜜，开始享用午餐。

蒜泥白肉肉皮Q弹，肉质肥美，配上香辣酱汁，口感十分丰富，一口一片，开胃爽口，十分舒适。

戴千恩吃完饭，抱着那杯还没喝完的柠檬水，躺在太妃椅上放空自己，享受午后宁静。

昏昏欲睡时电话响了，是戴橙的班主任打过来的，说戴橙中午违反学校校规，翻墙出去被校长给逮到了，请家长马上来学校一趟。

翻墙……

原来戴橙早上说的她自有办法原来是这个办法。

戴千恩不敢耽搁，连忙赶到戴橙的学校。

戴橙住的小区是边江市最好的小区，学区边江一中也是最好的学校，但每个好学校都有放牛班，戴橙就在放牛班里和一些父母花了大价钱塞进来的大聪明们呆着。

戴千恩到了学校，班主任早早就在校门口等着，脸色比锅底还黑，戴千恩一路搜刮原主记忆，都想不起这位老师叫什么名字。

戴橙的班主任是个矮矮胖胖的中年男人，戴着副细框眼镜，戴千恩刚想笑着打招呼，老师不耐烦朝他招手：“快点快点，校长时间宝贵，没时间等你好久。”

虽然对方是老师，可态度让戴千恩感到有点微妙的不舒服，但他还是道歉了：“不好意思，久等了。”

一路上戴千恩都没说话，老师一路埋怨戴橙：“戴橙表现真的和这所有着百年历史的学校格格不入，多次提醒不听不改，要是我或者是别的老师抓到了，那还好说，这次还被校长抓到了，连累了我和全班同学。”

戴千恩越听越不对劲，他怎么觉得这个老师说话有点难听呢。

同样是放牛班的班主任，戴青的班主任虽然冷冰冰的吧，但看起来比这个人正规多了。

戴千恩本想反驳，但还是想着先去了解怎么回事再说。

校长办公室里有两个学生，一个是戴橙，还有一个男生。

戴千恩看过去，很难第一眼就看到校长，因为这个男生的发型奇葩程度不亚于戴橙，如果戴橙的发型是朵蘑菇，那这个男生的发型就像条扫帚，两人的发型和发量，显得已经半秃的校长有点可怜。

戴千恩主动说话：“校长您好。”

校长很客气，笑了下说：“你是哪位学生的家长？”

班主任连忙站出来毕恭毕敬道：“校长，他是戴橙的家长。”