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第19章（第6页）

就是三轮车没有装上门，风一吹有点凉，戴千恩让他们把外套拉链拉紧，的把帽子套上。

明天他就请师傅来改装餐车，在驾驶室撞上挡风玻璃和门。

戴千恩说：“睡一会儿吧，到家叫你们。”

两个孩子扛不住，倒头就睡，东倒西歪的，最后靠在了戴千恩的肩膀上。

三人紧靠着，体温相互传递，暖洋洋的，两个孩子睡得很踏实。

戴千恩看着眼前笔直畅通的大马路，勾了勾唇。

一切都会好起来的。

*

当人的身体很疲惫但心里却很满足时，就会睡好觉。

隔日一大早，戴千恩一睁眼就八点了，昨晚收摊后他在路边清洗餐车，洗漱完毕倒在床上睡觉时已经十二点，以为自己睡过了头没来得及给两个孩子做早饭，起来一看，戴青和戴橙还睡得正香。

戴千恩调好面糊，切了些葱花和火腿碎放进去拌匀，等姐弟俩起来再来摊鸡蛋饼。

冰箱里还有点鸡胸肉，腌好之后煎成鸡排，裹在鸡蛋饼里，再拿些杂粮豆子和冰糖放进破壁机熬着，配着鸡蛋饼一起当早饭吃。

准备好后，他开始复盘昨天的经营成果。

他准备150份的量，全都卖完了，刨除食材和水电煤成本，净赚700左右，在那个地段第一天摆摊，也算是比较合理的收入。

戴千恩对自己的厨艺还是有信心的，不久之后会有回头客，加上回头客的宣传，利润应该还会往上涨一涨。

但这些都要交给时间，急不得，他只要专心把美食做到极致即可。

工作时间从下午四点到晚上十点半，算上买菜、出摊前蒸饭、切菜等准备时间，算下来时薪都还没到他先前工作时的零头，挣的是血汗钱。

但结果要比他预想的要好很多，这一切当然得益于苏云禾的主意和付出。

苏云禾在边江市混得很熟，三教九流都有门道，找她帮忙事半功倍。

他给苏云禾打了个电话，跟她分享这个好消息：“我真的太感谢你了，苏姐。”

苏云禾：“你跟我还客气什么。”

戴千恩：“我想给餐车驾驶室内再装个门，昨天戴青和戴橙回来还挺冷的，你给我介绍个师傅啊。”

苏云禾：“等着，一会儿我让人联系你。”

算清了账，戴千恩还要复盘怎么做才能提高效率。

他上网看别人的摆摊视频，再回忆在小吃街上摆摊的人，找到了个提高效率的办法。

为了保证食材新鲜，增加路人的好感度，他把整桶蒸饭放到台子上，有客人来才从木桶里舀饭。

分量不好控制不说，还耽误时间。

今天他打算把饭先装好，但为了让路人看起来不那么像陈年预制剩饭，木桶里他留一部分饭，等到没客人的时候再从木桶里舀装好，这样别人看得见是热饭，也能省事。