他大哥说,粉蒸排骨是妈妈的拿手菜,非常好吃。
从他记事起,大哥有空就带他走街串巷吃粉蒸排骨,市井路边摊和五星级酒店都有,他们吃了好多粉蒸排骨,大哥都说不是那个味儿。
宋思源没吃过,不知道妈妈蒸的粉蒸排骨是什么味道,因为妈妈40岁才意外怀上他,生下他没多久就突发宫内感染去世了。
保温盒的质量很好,菜还冒着热气,食物的香味强势地钻入鼻腔,对于美食,唾液腺比意识更快响应,率先疯狂分泌唾液。
宋思源刚想动筷子,竟发现其中一道小炒是内脏,里面是猪肝、猪腰子和猪肚。
宋思源筷子停在半空,下不去手,他从不吃动物内脏。
其他的菜色香味俱全,大哥每次品尝粉蒸排骨前,神情都很虔诚,眼里带着希望,吃了两口后,眼神就肉眼可见地暗淡下来,难掩失落。
宋思源夹起一块排骨放到嘴里,顿时睁大双眼。
这和他们这么多年吃过的粉蒸排骨都不一样,外面的裹粉清香绵软,排骨肉质多汁鲜嫩,一咬就脱了骨。
口感十分惊艳。
这么多年他跟着大哥吃了多少粉蒸排骨,外面的裹粉商家几乎都是用现成的,口感都大差不差,大哥说妈妈做粉蒸肉,是用新米磨粉,不一样。
宋思源拍了张粉蒸排骨的照片,发给了远在S市操纵GDP的霸总大哥宋亦源。
宋思源:【吃到超好吃的粉蒸排骨,香迷糊了。】
宋思源一边回忆一边吃,回过神才发现,除了那碟内脏,他都吃光了。
粉蒸排骨软糯鲜香,红烧狮子头瘦而不柴,入口即化,炒莴笋丝鲜嫩爽脆,冬瓜海带汤清新解腻,每一口饭菜入口,舌尖似乎都在叫嚣呐喊。
他摸着鼓起来的胃,看向跑步机,心想今晚又得跑十公里。
等他吃完饭,日理万机的宋亦源打过来电话,被宋思源掐断了。
宋亦源:【你什么时候滚回来。】
语气里有股平静的疯感。
宋思源:【想吃粉蒸排骨就态度好点。】
宋亦源:【你是哥还是我是哥?】
宋思源:【谁有底牌谁是哥,想不想知道这个粉蒸排骨的味道?】
宋亦源:【……】
把宋亦源整无语了,宋思源把不吃的内脏装到塑料盒子里,洗干净饭盒并消过毒,把剩菜拿到小区不远处流浪狗的投喂点,刚想给戴千恩打电话还饭盒,一抬头就看到了戴千恩。
两人都没预料到,同时愣在原地。
戴千恩手里也拿着个盒子,里面放着两颗狮子头,正朝着这个投喂点走过来。
戴千恩率先打了招呼:“这么巧啊宋老师。”
宋思源看着地上一口没动的菜,有点过意不去,生怕戴千恩追问为什么倒掉了。
他正想着怎么应付戴千恩,戴千恩还是和先前一样,十分虚心请教:“宋老师觉得这个爆炒三嫩不好吃吗?是觉得哪里不好吃?”
宋思源摆手:“不是,你做得很好,是我个人问题,我不吃内脏。”