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第44章（第1页）

第44章

鸡腿鸡翅不到一个小时就卤好了，等它们出锅的时候，聂攀把五花肉和鸡蛋放进锅里接着卤。

卤牛肉需要的时间最长，而且锅小，跟五花肉一起放不下，只能分开卤。

翟京安看着锅里的五花肉：“我好像还没吃过卤五花肉，跟红烧肉味道差不多吗？”

“味道应该还是不太一样。我调一些蘸水，中午咱们就吃卤肉。”

“好，我去淘米做饭。”

聂攀突然问：“安哥，你吃过猪头肉吗？”

翟京安点头：“当然。我爷爷爱吃猪头肉，会让家里人买回来过嘴瘾，不过他年纪大了，我们不让他吃太多肥肉，所以每次买回来大部分都归我了。猪头肉的口感挺好的。”

聂攀笑看着翟京安，忽然觉得他其实也没那么高岭之花，还是很接地气的：“下次去农贸市场逛逛，看看有没有猪头肉，要是有的话，可以买一个试试。”

农贸市场卖的肯定是本地猪，不过好处是不密封包装，有没有骚味能闻出来，运气好能碰到母猪肉。

“你还知道农贸市场在哪儿？”

“我去过一个批发市场，那种不知道算不算农贸市场。上次去明天宇家做饭，他的菜就是在农贸市场买的，菜的种类很多，有鸭子，据说还有野鸡野鸭卖，就是离得比较远，还都是周六才开。”

“那得自己有车才方便。可惜我周六有课，不然可以陪你去。”

聂攀含笑看着他，他有这份心就很好了：“没事，肯定可以搭地铁去，就是多转几趟。”

翟京安又说：“要不等放寒假了，我再陪你去。”

聂攀瞪大眼：“放寒假你不是要回国吗？”

“假期那么长时间，我不可能踩点来啊。”

那意思就是会提前来英国了，聂攀充满了期待：“那到时候等你从国内回来了咱们再去。”

“好！”

中午两人就吃的卤味，卤好的五花肉切成薄片，蘸着聂攀调的蘸水，一口一块，肥美鲜香，一点都不觉得腻人。聂攀不愧是专业的，调的蘸水都是能出摊的水平。

等吃完饭，翟京安问聂攀：“还想去游泳吗？”

“可是牛肉还没卤好呢。”

聂攀还挺想去的，刚学会游泳，兴头正足着呢。上次游完泳，他的泳裤并没有带走，毕竟就算带回去，他也没地儿游，干脆就放在这儿了。

“还要多久？”

聂攀看了一下时间：“大概还需要一个小时。”

“不能先关了火，咱们去游完泳回来接着卤？”

聂攀想了想：“也可以。”

一般卤肉关火之后，还会泡几个小时让它入味。