当然了,她自己这里还有一本员工成本的账目。
就在昨天,她与丽莎前往女校和厨师学校校招雇佣了第?一批要上岗的职员。
第?一批职员招募的首先就是会计和文员,一共四名年轻姑娘。
再就是从烘焙学校里招来的三?名厨娘,分别管理?现在的烤蒸煮三?道工序。
给厨房配套的还有两名清洗工,两名切配员,两名揉面工。
还有包含夏尔。安东尼在内的两名搬运工,两名打包工。
流水线工人技术含量不高,也接触不到什么核心业务,大多是从工厂附近的居民区招募来的勤快人。
这一批共计十七人。
他们?已经进入工厂开始帮忙干活了,目前正在做清洁工作,帮助旧厨房搬家。
克拉克街的旧厨房用作多罗斯街店铺的仓库和车库,原来的酒水仓库已经不租了。
老?员工依旧做本职工作,只不过依次晋升到了管理?层上,手下带进入厨房的新员工干活。
佩洛里克管理?烹饪工序,德拉妮管理?清洗工,切配员,揉面工。
原本的打包员和搬运工也依旧负责管打包,搬运,称重这三?道工序。
厨房收拾完,他们?第?一批要制作的就是耐储存的罐头产品,以及腌制类产品,还有糖果。
黛莉待会儿吃完早餐,就得?去工厂里试菜。
眼?下已经四月了,还有两周门店就能装潢完毕。
第?二批要在半个?月后上岗的职员则主要就是店铺内的员工了。
有祖父去猎头公司谈好的两名氨气制冷设备管理?员。
从女校雇佣的十名柜台销售。
红白?肉类两名,蔬果两名,熟食两名,烟酒茶两名,甜品与奶制品两名。
六名店内导购员,负责做十八列自选货柜的卫生,并导购和盯梢。
还有八名收银员,其中六名是普通结账口?收银,还有两人是专门来给会员销售和处理?售后的柜台站岗。
这第?二批人总共已经谈好了二十六人。
当然了,保安也是少不了的。
门外走廊里,纳什先生已经起床了,他与艾米丽交谈了几句,率先开始用餐填饱肚子。
他今天要去一趟码头区,寻找一个?爱尔兰人组成的街头小帮派,问?那?里雇佣四个彪型大汉去给店铺做安保。