尤其是杨鸿信的七岁儿子,见到五角星形状的菜,眼睛都亮了,最是不好喂饭的年纪,完全不用操心,自己一颗接一颗的吃起来。
应季的秋葵被冯蔓挖籽,切成同等大小的五角星,填入适量调味腌制过的虾蓉,再以薄油香煎,煎至微微变色即可。
翠绿的秋葵带着微微金黄,脆嫩可口,包裹的虾蓉清甜,搭配清新爽口,色彩明丽,好看又好吃。
一时间,饭桌上宾客尽欢,张兆丰暗暗琢磨,这顿饭三百块花得是值,自己也有面儿。
同一时间,二楼另一处私密包间内也迎来食客。
“老板,第一桌食客很满意,第二桌食客也落座了。刚刚小方进去1号包间的时候,还挨夸呢,说那秋葵虾蓉味道好,尤其小孩子喜欢吃。”
吴丹露到后厨汇报情况,正看见自家老板冯蔓俯身摆盘,衣袖挽到手肘位置,一身简装的冯蔓清瘦,长发拢到身后束上,正垂眸盯着菜品,纤细指尖在一次性手套的包裹下精细操作。
“嗯,上菜吧。”
冯蔓亲力亲为,用顶级新鲜的食材,绝佳的厨艺,打造美食,自然是为一桌高价添彩。
张兆丰和杨鸿信一家三口在轻松愉快的饭席间谈了个大概,彼此有意合作,离开时仍旧欢声笑语。
只是刚出包间门,行至走廊时,迎面碰上的也是几个熟人——墨川市的阳平区开发办的领导。
经商的和当官的多多少少有些交集,众人寒暄一阵,这才一前一后结账,分别从前门和后门离开。
冯蔓将中午两桌餐食搞定,倒是挺轻松,待服务员收拾包间碗筷,全面打理恢复原样时,再看了看后面的预订单,继续筹划后面的菜品。
既然是高价菜,除了环境外,也要保证菜品的品质和特色。
没两天,宋国栋开着小卡车回到墨川,这一趟是被程朗安排接私活出差,为冯蔓采购各色佐料去了。
来自全国不同地方的最好佐料,一麻袋又一麻袋地被拎下车,放进金羽汇的储物间,通风干燥的室内堆积上几十种干料,看得宋国栋眼花缭乱。
“嫂子,做个菜要准备这么多东西啊?”
宋国栋对做菜的认知停留在放点姜蒜炒一炒,最后放点盐起锅的流程。
现在一看琳琅满目的各色佐料,实在震撼。
“那当然,什么特色菜得用什么特色佐料才能做到最地道,都有数的。”
冯蔓知道程朗给宋国栋额外报酬,自己也没手软,再给他包了个红包,“这趟辛苦你了。”
“哎哟,朗哥给过了!”
宋国栋推辞一番,架不住冯蔓的执着,这才美滋滋收下红包,“谢谢嫂子!”
临走时,宋国栋看着装修得太过精致的金羽汇仍旧震撼,吃一顿饭要三百,真是可怕,可这么可怕,偏偏还不少人来预订。
这个世界太疯狂,他什么都分不清了。
……
金羽汇营业三天时间便赶上一天休息,任性的冯蔓坚持营业四天休息三天,既能让自己轻松些,也能更好地吊着食客。
趁着休息时间,冯蔓去了趟冯记饭馆,见一切如常运转,倒也放心。
董小娟拉着冯蔓对账汇报这个星期的情况,直到夜里八点关店时才一道回家。