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第395章 一点点的非遗美食震撼（53k，补525日）（第4页）

当米饭蒸下去后，白真也是开始和面，醒面。

在醒面的过程中，白真拿着刻刀开始雕刻南瓜，这时候大家才总算知道白真到底拿南瓜想要干什么。

这时候的场地边缘，姗姗来迟的火芽和水芸才总算找了个地方坐下。

两人看着那正在全身心雕刻的白真，也是好奇白真到底想要制作什么料理。

那南瓜在白真的手中快速的成型，隐隐约约众人看出了那似乎是一条超级烈空坐的模样。

掌握着高级料理技能的白真，在制作摆盘的东西上也有着非常独特的加成。

海岱一边在忙，一边诧异的看着那边的白真。

“他竟然打算在这有限的两个小时里雕刻一个精致的雕塑？这也太游刃有余了吧？”

时间可以说是刚刚好，在白真雕刻完毕的时候，面团也刚刚醒好，他放下了自己手中的雕塑，将那块面团拿了出来，准备开始下一步。

既然是面条，那要是单纯的制作担担面或者什么油泼面什么的，就实在没什么意思了。

要做就做那就做到极限。

他准备制作前世的非遗美食——龙须面。

这种面细如发丝，能穿过细针。

这龙须面最重要的地方在于遛条。

这是一种让面蓄上劲，不容易断的重要步骤，遛条需要反复的进行，非常的枯燥乏味。

遛条做到好才能让龙须面在之后的抻条过程中不至于断裂。

不断的遛条，整个面团看上去也变得十分的柔顺。

白真的每个动作都流畅的让人感觉充满了美感。

只是看到这个遛条的手法，海岱就清楚的知道白真的厨艺远在他之上！

但海岱也不打算因此认输，他开始全神贯注的制作美食。

那边，白真遛条完毕后，就开始抻条了，这其实就是一个拉面的过程。

面条对折一次均匀的拉开叫做【一扣】。

龙须面需要进行至少十三扣才能细如龙须。

白真的动作十分的流畅，没有一次失败的就达成了13扣，总计8192根‘龙须’。

到这里白真还没有结束，他开始进行第十四扣，总计16384根‘龙须’。

十三扣到十四扣的过程，难度非常高，就算是掌握着高级料理技能的白真也很容易失败。

均匀的拉开面条，白真顺利的完成了14扣。

现如今的面条已经比针线还要细了，大概只有0。5毫米的程度。