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第122章 东坡居士（第3页）

【山风没骗我，东坡肉真的是肥肉不腻的，太好吃了，连肥肉都很好吃！】

【哇呀呀呀，真的是太！好！吃！了！吧！！！真的不枉费我等了这么久。】

【哎呀楼上，其实你也没有多等好久嘛，虽然看起来时间长，但是中间也不空闲。】

【那倒也是，除了东坡肉，丝瓜炒蛋也好好吃，我现在都有点回味丝瓜炒蛋的味道了。】

【幸好我动作慢，等山风说的时候我还没吃完，现在正好可以两道菜一起吃，大满足！】

【楼上，你也太幸福了吧！早知道我也等山风说完才开始吃了，现在就是很后悔。】

【哎呀，没事的，反正早吃晚吃都是吃嘛~我估计我以后也还是改不了抢着想吃东西的习惯。】

直播间的观众热热闹闹的讨论着东坡肉的口味。

偶尔有几条表示自己丝瓜炒蛋吃早了的感叹。

秦霁岚一就开始讲述东坡肉的典故。

她声音轻柔，娓娓道来：“东坡肉的典故源远流长，与北宋时期的大文豪苏轼紧密相连。”

“我们直播开始的时候就已经说过，苏轼就是苏东坡。”

“相传在宋神宗熙宁十年，苏轼赴任徐州知州。”

“在任期间，他亲历了黄河决堤的灾难，并亲自率领全城百姓抗洪筑堤。”

“经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。”

“这座堤坝后来也以苏轼的名字命名，被人们称为‘苏公堤’。”

“为了感谢苏轼的领导与付出，全城百姓纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。”

“苏轼推辞不掉，便亲自指点家人将这些食材制作成红烧肉，并回赠给参加抗洪的百姓。”

“百姓食用后，觉得此肉肥而不腻、酥香味美，于是将其亲切地称为‘回赠肉’”

“这便是东坡肉的雏形。”

“后来，苏轼被贬至黄州，在此地他自称‘东坡居士’，并开始亲自烹饪红烧肉。”

“将烹饪经验写入《食猪肉诗》中，使红烧肉得到了进一步的提升和完善。”