隔壁张大爷那间屋不是空着吗?
盘下来打通,再添俩烤炉,后厨能宽敞不少。
招俩帮工,专门负责揉面、烤炉,您和姥爷就盯着配料和质量,不用那么累。”
他顿了顿,看了眼周姥姥:“开分店的话,您俩总得有一个去盯着吧?
街口离这儿虽说不远,但真有事了,街坊邻居想搭把手都够不着。
现在在胡同里都是熟人,您俩哪怕歇会儿,店里也出不了岔子。”
这话说到了周姥姥心坎里。
真再开一间分店,哪有这么方便?
周姥爷也琢磨过来了:“是这个理。
咱做的就是街坊生意,离了这胡同,那股子热乎气就差了点。
扩大店面,人来客往都在眼皮子底下,踏实。”
“再说了,”顾从卿补充道,“您俩年纪大了,夜里关店回家,在胡同里走也安全。
真去了街口,黑灯瞎火的,我们也不放心。”
这话藏着私心,却说得实在。
周姥姥心里暖烘烘的,夹了块排骨给顾从卿:“还是你想得周全。
就听你的,盘隔壁的屋!”
海婴举着曲奇拍手:“好耶!以后能在店里跑更大的圈啦!”
逗得满桌人都笑了。
没过几天,顾从卿就帮着联系了张大爷,把隔壁屋盘了下来。
工人来拆墙的时候,街坊们都来看热闹,张大妈还送来刚蒸的馒头:“给师傅们垫垫肚子,争取早日开业,我还等着吃新烤的桃酥呢!”
周姥姥站在门口,看着工人们忙活,心里踏实得很。