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第39章 蒸肉饼（第4页）

应空图将猪肉切成块，“咚咚咚”地在砧板上剁了起来。

闻重山泡好石耳后，过来接手他的工作，轻盈又不失力道地剁肉。

应空图搬了张小凳子，坐在灶前剥蒜，看着闻重山游刃有余的动作：“你用刀果然好厉害，控制力好强。”

闻重山低头看了看：“多年训练的成果，也算没白训练了。”

“肯定没白训练，你刀工这么好，剁出来的肉，用来蒸肉饼一定会非常好吃。”

应空图看着他剁，特地提醒道，“别剁太细啊，有点颗粒感才好吃。”

闻重山：“好。”

应空图他们在厨房里做饭的时候，家里的毛茸茸们也回来了。

看到飞镖和荆尾探头探脑地往厨房里挤，应空图特地回头说道：“不用帮忙，你们离厨房远点。”

飞镖：“喵呜。”

荆尾：“嗷呜。”

应空图看它们不肯走，喊道：“羡鸟！”

听到喊声的狼王迈着轻快的步子走上前来张嘴一叼，直接叼住了飞镖的后颈皮，将它叼走了。

荆尾连忙跟上。

应空图正在炒石耳。

切得碎碎的石耳用猪油猛火爆炒，炒熟后放上酱油、蚝油、盐和一点点糖。

这点糖放进去，完全尝不出糖的甜味，但是会让炒石耳的味道更加柔和，鲜味更加明显。

而且放一点点糖，能让石耳和肉的味道融合得更好。

石耳炒好了，应空图将石耳盛出来，倒进装了生肉的大盆里，和剁成肉糜的生肉搅拌在一起。

搅拌均匀，他再把肉糜捏成饼状，然后上锅猛火蒸。

今天还是三菜一汤。

石耳肉饼，手撕鸡，清炒板蓝根嫩苗和腊排骨薯蓣汤。

他们之前挖回来的薯蓣和薯蓣子一起被放入杂物间沙藏了。

只要保持通风良好，薯蓣也能放一两个月。

他们可以慢慢吃。

应空图喊了一声：“开饭了！”

今天的所有菜小家伙们都可以吃，应空图在做手撕鸡的时候，特地留了一部分不放调料的鸡丝出来，所以连手撕鸡，它们也能品尝。

最受小家伙们欢迎的，要数蒸出来的石耳肉饼。