最受小家伙们欢迎的,要数蒸出来的石耳肉饼。
应空图根据毛茸茸们的体型,给它们各分了大小不同的肉饼。
肉饼已经晾凉了,可以立刻开饭。
毛茸茸们果然也第一时间叼了肉饼品尝。
“喵呜!”
“嗷呜!”
飞镖和荆尾尝到肉饼,显得很兴奋。
尤其荆尾,又无师自通地开始摇尾巴。
狼王和跳珠就淡定多了。
它们成为应空图麾下的小山神很久了,曾吃过无数次应空图做的饭。
现在虽然也吃得很高兴,但不至于兴奋到“呜呜”乱叫。
闻重山一看毛茸茸们的反应,就知道今天的肉饼肯定会很好吃。
他夹着肉饼咬了一口,发现果然不出所料。
肉饼非常扎实,因为剁肉的时候保留了一定的颗粒感,现在尝着,也有一定的颗粒感。
瘦肉的颗粒感紧实弹牙,肥肉的颗粒感香滑肥腴,石耳的颗粒感则鲜美脆爽。
所有的颗粒感汇聚到一起,形成了奇特的口感。
最妙的是,蒸肉饼这样的烹饪方式。
它将所有的鲜味都聚拢到一块,浓缩起来,每咬一口,浓郁的鲜味都会在口腔中爆开。
“真好吃,好下饭。”
闻重山夹着肉饼,“我原本以为这道菜会比较清淡,没想到味道这么浓郁。”
“是吧?这就是一道快手下饭菜。”
应空图饶有兴致地说道:“以前我喜欢在里面加点竹鸡的鸡茸,加那个也很好吃,可惜现在不让吃竹鸡了。”
“其实也是让的。”
闻重山说道,“如果去申请相应的资格证,个人也可以驯养竹鸡。”
“还有这事?我一直以为,不能吃山上的那些野生动物,哪怕某些野生动物其实是我养的,也不可以。”
“应该可以,不吃真正的野生动物就好。改天我们问问,看要办什么手续。”
应空图一口答应了下来:“好啊,有羡鸟它们在,在山上养动物可方便了。”