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第75章 制乌梅（第5页）

梅子林里的猴子越来越多，他们摘梅子的速度也越来越快。

应空图原本还想花两三天把梅子摘完，再分批处理。

在猴子们的帮助下，他们一天就摘完了。

应空图和闻重山给猴子们带了肉干作为报酬。

此外，应空图还特地分了几棵桃子树和李子树给它们，允许它们摘树上的水果吃。

今年，应空图仔细拾掇过山里的果树，只留了一部分出来给小动物吃。

他留出来的果树比较少，猴子们还得跟其他小动物竞争，吃到的果子也没那么多。

现在应空图专门给它们分了几棵果树，它们的食物一下就充足起来，也兴奋了起来。

“唧唧！喔喔！”

猴子们奇奇怪怪的叫声从林子深处传来。

应空图脸上露出了笑意。

闻重山说道：“它们也成林子里的一部分了。”

“林子里的环境变好了不少，野生动物也越来越多了。”

在猴子们的帮助下，他们一天之中就摘了许多梅子。

光靠他俩，根本处理不了那么多梅子。

应空图请了熟悉的工人过来，帮忙清洗和筛选梅子。

梅子清洗好后，他们放进大陶缸中，加盐腌制脱涩，并让梅子脱去一部分水分，梅肉变软。

这样处理好的梅子，就可以上熏架开始熏了。

应空图家里没有熏房，他们一年也就熏这一回，也没有特地建熏房的必要。

他们在下面的乡镇上找了间熏房，租用下来，将梅子拉过去那边熏。

至于熏料，还是用应空图山上的硬木和松针。

他山上的枯枝落叶多得是，稍微收集一下就够用了。

山上的硬木和松针质量也好，用来熏梅子，味道会更香。

本地熏梅子的人比较少，其他种梅子的人家，基本都采取晾晒的办法。

梅子收回来后，先腌后晒。

家家楼顶都有晒场，晒起来也不麻烦。

他们这样花了大心思熏制梅子的情况才比较少见。

村里的人好些都过来围观。

“还真没见过你们这种熏法。”